Cinco ingredientes para iniciarse en el mundo vegano

Muchas personas creen que los veganos siempre comen lo mismo ¡Pero esto no es así! Cualquier persona vegana experimentada te afirmará que existe una gran variedad de alimentos exquisitos, frescos y creativos para añadir a tus platos sin la necesidad de comer carne o productos provenientes de un animal.

Si quieres iniciarte en el mundo vegano, la próxima vez que estés examinando las recetas, redactando la lista de las compras o bien preparando el platillo para una sesión, asegúrate de tener estos 5 artículos a la mano. Los hemos elegido basándonos en su asequibilidad, utilidad y beneficios para la salud. Te recomendamos que los pruebes y juegues con ellos en la cocina ¡Te encantarán!

1.Tofu

¡Este polivalente substituto de comida puede ser condimentado de tantas formas como la carne, y asimismo puede ser horneado, frito y asado! Si eres nuevo con el tofu, prueba cubriendo levemente con sal y pimienta porciones de tofu en cubos y friéndolos en una sartén con un tanto de aceite.

2.Frijoles

Los frijoles son un básico tanto para veganos como para los no veganos y por una buena razón: ¡Son económicos y tienen mucha proteína! Para una comida veloz, emplea frijoles de lata, mas si deseas sostener las cosas extra económicas y conseguir puntos “Hágalo mismo”, adquiere frijoles secos y cocínalos mismo. Son muy polivalentes del mismo modo que el tofu.

3.Granos

Así como los frijoles vienen los granos – generalmente el arroz, mas si eres nuevo en el planeta libre de la carne, seguramente todavía no sepas cuantas variedades existen por ahí: Arroz salvaje, basmati, blanco y también integral – todos son geniales para preparar comida o bien servir como base en un estofado o bien sofrito.

4.Alternativas al consumo de leche

La leche de soja es la más apreciada de los sustitutos de la leche; mas no es la única exquisita opción. La leche de arroz y la de almendra son excelentes asimismo y generalmente están libres sin saborizantes, magnífico para cocinar y hornear, o bien con sabor vainilla para dar a tu cereal un tanto de dulce. Aun puedes hacerla tu mismo si estás listo para el reto. Plus: En contraste a la leche de animales – que sirve para animales bebés (¡obvio!) – la leche de soja, arroz y almendra puede ser guardada en tu alacena a temperatura entorno lista para abrirse.

5.Algunos condimentos

Atrevete a preparar platos veganos con algo más de condimentos para asegurar que te queden exquisitos y originales. Hay mucho de donde seleccionar, mas ciertos buenos condimentos para empezar son: albaca, pimiento picante, comino, curry en polvo, eneldo, ajo, sal y romero. Para hacer que tus comidas verdaderamente sean buenas, adquiere los condimentos frescos en recauderías o bien en la tienda.